“滕州马铃薯”成山东特色农业发展“金蛋蛋”

75°、55°白酒，淀粉、馒头、煎饼、鲜虾饼、冰淇淋等由马铃薯(又称“土豆”)制成的各类饮品、食品，各型号的彩色土豆、商品薯、种薯和土豆脱毒试管苗等，18日在滕州市界河镇东李庄示范基地悉数展出，吸引了来自全国各地农业部门、协会、企业，马铃薯种植、购销大户的关注。

当天，“好客山东 好品山东”2024年第十五届滕州马铃薯产业发展大会在山东枣庄滕州市开幕。与会嘉宾在参观滕州当地马铃薯产业成果的同时，以“薯”为“媒”共商合作，不断促进马铃薯产业高质量发展。

东李庄示范基地占地30亩，总投资120万元，新建33个高标准马铃薯种植大棚，主要开展马铃薯高质高效种植和微型薯繁育。该基地先后引进马铃薯优新品种58个，全面推广水肥一体化、智能温湿度调控、全生物降解地膜等先进实用技术。

据界河镇党委副书记、镇长褚晓飞介绍，该镇是滕州市马铃薯的核心产区，有100多年马铃薯种植历史，现种植马铃薯13万亩，总产40万吨、全产业链产值20亿元。先后有切块催芽、膜上覆土、多层覆盖等大批原创技术从该镇首创、向全国推广，引领二季作区马铃薯高产高效发展。目前，该镇马铃薯全产业链经营主体301家，全年交易量过百万吨，实现了买全国、卖全球。

滕州市是“中国马铃薯之乡”，中国最大的马铃薯二季作区。2022年，“滕州马铃薯”入选山东省首批“好品山东”品牌名单。春秋两季，滕州马铃薯种植面积达70万亩，产量260万吨，年产值约80亿元，出口量占中国1/3，是中国菜用马铃薯的“风向标”。

距离东李庄示范基地不远的布瑞克马铃薯互联网有限公司，推出了一款针对马铃薯产业的互联网平台——马铃薯云。据布瑞克(苏州)农业互联网股份有限公司集购网COO张文介绍，马铃薯云致力于实现中国马铃薯全产业链数字化、智能化、体系化，打造集在线交易、智慧物流、供应链农业信用等中国马铃薯供应链一站式综合服务平台。

张文说，马铃薯云构建了“大数据+互联网+马铃薯+金融”的新模式，数字化连接生产端、流通端和消费端，实现三端产业要素数据化，进而实现马铃薯产业全链条供需流通数字化，提高马铃薯流通效率和交易规模，助力中国马铃薯产业数字化转型升级，促进产业兴旺。当天，马铃薯云在开幕式现场正式上线运行。

山东省农业农村厅二级巡视员吕思光在大会开幕式上表示，山东是薯业大省，马铃薯在品质、产量、产业化水平等方面亮点突出，平均亩产达3500公斤，是中国马铃薯亩产最高的地区，其中滕州马铃薯最高亩产达5000公斤以上。“滕州市创新‘两薯一粮’高产高效种植模式和多膜覆盖栽培技术，使上市时间分散到3个月，填补市场空白，降低了集中上市对市场的冲击。”

“滕州马铃薯已成为中国菜用马铃薯第一品牌，品牌价值达158.52亿元。”吕思光表示，山东有健全的马铃薯市场，包括种薯市场、冷库存储、分拣清洗、物流市场、包装市场、农资市场等，都有一批专业化队伍，形成了买全国、卖全国，远销东南亚、中东等地区的大产业化格局，是中国马铃薯出口第一大省。他希望各界广泛参与，共同分享马铃薯产业发展机遇。

资料显示，马铃薯是中国四大主粮之一，种植面积约4606千公顷，产业规模达5800亿元，是世界最大面积的马铃薯种植国家，在促进中国农业发展、农民增收、保障粮食安全等方面发挥着积极作用。