广东清远全链条赋能桂花鱼产业高质量发展

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”鳜鱼又叫桂花鱼，是淡水名鱼之一。广东清远市清新区出产的“清新桂花鱼”是国家农产品地理标志登记产品。记者从该区15日举行的桂花鱼产业发展系列活动上了解到，该区近年来持续在养殖技术革新、产业链条优化上下功夫，全链条赋能桂花鱼产业高质量发展，激活发展新优势。

清远市清新区地处北江中下游，江河水系丰富，水质优良，是广东省桂花鱼重要产区。这里出产的桂花鱼体色鲜艳，品质优良，远销全国多个省市且供不应求。据统计，该区现有鱼塘面积超5.5万亩，其中桂花鱼养殖面积1万亩，2022年总产量1.26万吨，产值7.58亿元。据悉，随着全产业链发展格局基本形成，其综合产值有望在2025年突破20亿元。

据了解，传统桂花鱼养殖以活鱼虾为食，养殖饵料鳜配套占用池塘面积大，养殖成本高，养殖生产发展受到限制。为降低养殖成本及养殖过程中的不可控因素，该区一方面大力发展桂花鱼新型养殖技术试验，以点带面积极推进桂花鱼新型养殖技术，使得养殖成本下降30%。

另一方面，通过推动“保险+金融”的发展模式，在政策上为桂花鱼新型养殖技术用户保驾护航。如出台桂花鱼新型养殖技术保险政策等，降低养殖户先行先试的风险。据悉，清新区委、区政府投入财政资金为自愿购买保险的养殖户补贴75%的保费，养殖户只需支付小额保费就能为采用新型养殖技术的桂花鱼上保险，进一步增强养殖户的信心和底气。截至今年11月底，全区采用桂花鱼新型养殖技术养殖数量400万尾，其中保险投保数量131万尾。

此外，该区加快完善桂花鱼加工、仓储等环节，目前已建成年产3.5万吨的桂花鱼加工工厂及容量6000吨的冷库，全面促进桂花鱼一二三产业融合发展。2022年，清新桂花鱼加工厂年加工桂花鱼在内的各种水产品超2万吨，年产值超1.2亿元。

清远市副市长苏锦丹在当日的活动上表示，当前清远市正全面推进“百县千镇万村高质量发展工程”和“绿美广东”生态建设。以工业化理念、产业链思维谋划打造重点农业产业，推动形成“5+N”农业产业联动协同发展新局面。推动清新桂花鱼产业发展是清远市探索特色农产品产业化的重要尝试。